Passion terroir végétarienne

Direction L'Étrat (42) à quelques kilomètres du berceau de Pizza Cosy pour rencontrer notre minotier et Julien producteur de blé dans le département de la Loire. Après des années à mettre la main à la pâte (à pizza), Florent a enfilé ses bottes et s'est mis au volant du tracteur de Julien pour semer le blé de notre prochaine récolte. La Minoterie Dupuy Couturier sélectionne et transforme des céréales en farine de qualité, depuis 6 générations.

Notre producteur de Pâte à tartiner noisette et Caramel beurre-salé Vous vous êtes déjà demandé pourquoi nos desserts étaient si gourmands ? C’est en partie grâce à Richard qui produit, en Drôme provençale, depuis 2007, notre pâte à tartiner et notre caramel au beurre salé, sans huile de palme et sans OGM. Son secret pour une pâte à tartiner au goût unique et prononcé : des noisettes 100% Françaises !

Rendez-vous aujourd'hui dans le vignoble de notre producteur de vin à Tain-l'Hermitage (26). La maison Domaines Paul Jaboulet Aîné, fondée en 1834, propose aujourd'hui des grands vins de terroir. Les cuvées Paul Jaboulet Aîné sont le fruit d'une viticulture douce afin de préserver la qualité des sols et la diversité du terroir.