Notre nouvelle carte printemps

Avec l’arrivée du printemps, PizzaCosy dévoile sa nouvelle carte, élaborée avec des ingrédients de saison et des associations inédites. Cette nouvelle sélection met à l’honneur des saveurs équilibrées, des produits rigoureusement sélectionnés et une approche toujours aussi qualitative. ! Des recettes inédites, des classiques revisités et des ingrédients de caractère… Vous allez succomber !

Les recettes de saison débarquent

Chez PizzaCosy, on a bossé des recettes pleine de fraîcheur, avec des produits de saison et des idées bien senties.

Des petits pois, du bœuf effiloché, du pecorino, du fromage de chèvre… On a testé, goûté, re-testé (plaisir pro), jusqu’à trouver l’équilibre parfait entre audace et gourmandise.

Voici nos quatre recettes de saison à ne surtout pas manquer 👇

Osso Buco

Osso Buco

Laissez-vous transporter par une recette inspirée d’un grand classique italien.
Une pizza puissante et raffinée : la chaleur du safran, la tendresse du boeuf effiloché et la fraîcheur aromatique de la gremolata. Un équilibre parfait entre intensité et gourmandise.

Connaissez-vous la gremolata ? C’est une persillade italienne utilisée pour assaisonner les plats. Elle est composée de persil frais ciselé et d’ail, d’huile d’olive et de zestes râpés de citron ou d’orange.

Pois et moi

Pois et moi

Si on osait les petits pois ?

Une pizza audacieuse qui joue sur les contrastes.

La douceur des petits pois se marie au caractère du pecorino, au fondant de la mozzarella et au croquant du lard fumé, le tout relevé par une touche de fraîcheur et une belle rondeur en bouche.

Pois, chèvre et moi

Pois, chèvre et moi

La version végétarienne de la pizza « Pois et moi ».

La bûche de chèvre remplace le lard fumé, apportant puissance et rondeur, en parfaite harmonie avec la douceur et le goût légèrement sucré des petits pois.

 

Amour de Fraise

Un dessert frais et gourmand,

Où la douceur des fruits rencontre l’onctuosité du mascarpone et le croquant doré du crumble. Une explosion de saveurs entre acidité, douceur et légèreté.

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