Avec l’arrivée des fêtes et du froid, PizzaCosy vous dévoile sa carte d’hiver. Trois nouvelles recettes gourmandes qui promettent de réchauffer les cœurs et d’apporter une touche généreuse à votre hiver.
– Base à la crème fraîche,
– Trio de fromages réconfortants : Comté, Beaufort AOP et Meule de Savoie « La Dent du Chat »,
– Aromatisée au vin blanc,
– Agrémentée d’une généreuse poêlée de champignons et de cèpes.
– Pliée en deux, cette pizza est farcie de crème fraîche,
– Sublimée de mozzarella fior di latte,
– De Raclette de Savoie IGP au lait cru,
– De jambon blanc,
– Rehaussée d’une touche de persil frais après cuisson.
Servie avec une petite salade fraîche.
– Base à la crème fraîche à la truffe*,
– Sublimée de mozzarella fior di latte,
– De pommes de terre cuisinées,
– De camembert de Normandie AOP au lait cru,
– Quelques brins de persil.
*préparation à base de crème fraîche et de sauce à la truffe d’été 5%
PizzaCosy s’appuie sur la Coopérative de Yenne pour proposer une Meule de Savoie
« La Dent du Chat » et une Raclette de Savoie IGP au lait cru. Depuis deux ans, cette collaboration met en avant un savoir-faire authentique, des méthodes artisanales et des circuits courts, un engagement fort en faveur des producteurs locaux.
Le printemps arrive et avec lui une envie de nouveautés et de saveurs qui sortent de l’ordinaire. Chez PizzaCosy, nous avons imaginé deux recettes inédites, pensées pour surprendre vos papilles et célébrer l’arrivée des beaux jours.
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Aux commandes, Olsi Dula et Olivier Milesi, deux entrepreneurs qui partagent la même exigence et la même vision : créer plus qu’une pizzeria et faire de ce lieu un espace chaleureux où l’on vient autant pour la qualité des produits que pour le moment partagé.
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