Avec l’arrivée du printemps, PizzaCosy dévoile sa nouvelle carte, élaborée avec des ingrédients de saison et des associations inédites. Cette nouvelle sélection met à l’honneur des saveurs équilibrées, des produits rigoureusement sélectionnés et une approche toujours aussi qualitative. ! Des recettes inédites, des classiques revisités et des ingrédients de caractère… Vous allez succomber !
Connaissez-vous la gremolata ? C’est une persillade italienne utilisée pour assaisonner les plats. Elle est composée de persil frais ciselé et d’ail, d’huile d’olive et de zestes râpés de citron ou d’orange.
Une pizza audacieuse qui joue sur les contrastes.
La douceur des petits pois se marie au caractère du pecorino, au fondant de la mozzarella et au croquant du lard fumé, le tout relevé par une touche de fraîcheur et une belle rondeur en bouche.
La bûche de chèvre remplace le lard fumé, apportant puissance et rondeur, en parfaite harmonie avec la douceur et le goût légèrement sucré des petits pois.
Où la douceur des fruits rencontre l’onctuosité du mascarpone et le croquant doré du crumble. Une explosion de saveurs entre acidité, douceur et légèreté.
Le printemps arrive et avec lui une envie de nouveautés et de saveurs qui sortent de l’ordinaire. Chez PizzaCosy, nous avons imaginé deux recettes inédites, pensées pour surprendre vos papilles et célébrer l’arrivée des beaux jours.
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Aux commandes, Olsi Dula et Olivier Milesi, deux entrepreneurs qui partagent la même exigence et la même vision : créer plus qu’une pizzeria et faire de ce lieu un espace chaleureux où l’on vient autant pour la qualité des produits que pour le moment partagé.
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Et si votre avenir professionnel commençait par une décision, un projet… et la liberté de choisir votre réussite ?
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