Devenir franchisé
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La pizza en franchise
Le marché de la pizza est dominé, en nombre d’unités, par les indépendants, qui représentent 92% des plus de 14.000 pizzerias recensées en France. Les pizzerias franchisées quant à elles, ne représentent donc que 8% des établissements. Sur un marché largement dominé par les indépendants, les pizzerias sous enseigne enregistrent en moyenne 3x plus de chiffre d’affaires (en moyenne 500 k€) que les pizzerias indépendantes (en moyenne 175 k€).
Les pizzerias du réseau Pizza Cosy ont réalisé en moyenne un chiffre d’affaires de 675K€ HT en 2022.
Les chiffres du marché
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10 KG
DE PIZZAS PAR AN ET PAR FRANCAIS
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+ D'1 MILLIARDS
DE PIZZAS ONT ETE VENDUES EN FRANCE EN 2021
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N°1
LE PLAT LE PLUS LIVRE DEVANT LES BURGERS ET LES SUSHIS
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+1/4
DES COMMANDES EN LIVRAISON SONT DES PIZZAS
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